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酿造技术蒸馏水纯露,花露水做法a
更新时间：2015-04-27 点击次数：3982次
蒸馏水的做法是太简单不过了，先向锅内倒入干净的水，然后加热冷却器接入进出冷却水，开始冷却，当水被加热变成蒸汽进入冷却器，蒸汽受冷便凝结成蒸馏液流出，这个水称蒸馏水。
纯露的做法：由于花的品种很多，我们就不一一例出了，做法都是一致的先准备好花必须腌制的花。干花成分和香味很淡，鲜花味道不太好。
这里蒸馏有两种方法。
******种隔水蒸馏法：将花放在蒸片上，锅底放入干净的水，加蒸馏。
第二种浸泡式煮法：花瓣加入1:1的水一起放入蒸馏锅中直接煮。
第三种：烘烤蒸馏法：采用“酿哥”蒸汽式的设备，直接将腌制的花放入锅内，采用无气蒸馏法加热蒸馏。
第三种是******的，这样蒸出来的纯度很高。第二种产量高，出的快，但纯度低。***差的是******种。
纯露的做法：由于花的品种很多，我们就不一一例出了，做法都是一致的先准备好花必须腌制的花。干花成分和香味很淡，鲜花味道不太好。
这里蒸馏有两种方法。
******种隔水蒸馏法：将花放在蒸片上，锅底放入干净的水，加蒸馏。
第二种浸泡式煮法：花瓣加入1:1的水一起放入蒸馏锅中直接煮。
第三种：烘烤蒸馏法：采用“酿哥”蒸汽式的设备，直接将腌制的花放入锅内，采用无气蒸馏法加热蒸馏。
第三种是******的，这样蒸出来的纯度很高。第二种产量高，出的快，但纯度低。***差的是******种。
